Печи Alto-Shaam с конвекцией
Универсальные печи с конвекцией американского производства заменяют гриль, печь и пароконвектомат. Они имеют до 4 уровней, каждый из которых индивидуально регулируется, а особая технология структурированного воздушного потока не позволяет запахам и вкусам смешиваться. Простое управление и постоянство качества позволяют экономить на персонале - с печью справится оператор без навыков повара, главное - это настроить программы, содержащие до 3-х этапов.