8 495 984-34-50
Для звонков из Москвы и области
8 800 200-34-50
Бесплатный звонок для всей России
Печь-коптильня Istoma BIG SMAK
Поделиться с друзьями:

Печь-коптильня Istoma BIG SMAK

Артикул
BIG SMAK
Производитель
Istoma
Страна
Россия
Напряжение
220 В / 1 фаза
Мощность
1.6 КВт
Ширина
570 мм
Глубина
570 мм
Высота
1250 мм
Вес
75 кг
Управление
электромеханическое
Материал
нерж. сталь
Тип
электрический

Печь-коптильня Istoma BIG SMAK

Для полноценного копчения в производственных масштабах в классическом понимании этого слова была разработана коптильня Smak. Печь предназначена для горячего копчения ребрышек, грудинки, свинины, птицы, овощей, рыбы, сыра и пр. Возможно использование для приготовления.

Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали;
Изоляционный материал по бокам и сверху уменьшает нагревание внешней поверхности;
Герметизация двери достигается за счет использования термостойкого уплотнителя;
4 поворотных колеса;
5 решеток размером 430 х 430 мм;
Вместимость - 36 кг мяса;
Рабочая температура 100-130°С;
Максимальная температура 180°С;
Решетки устанавливаются на расстоянии 150 мм друг от друга по высоте;
Съемные решетки и противни моются в посудомоечной машин;
Внизу коптильни располагается съемный жиросборник из нержавеющей стали;
Процесс копчения очень прост: вы закладываете небольшое количество щепы, загружаете продукт, закрываете дверь и устанавливаете нужную температуру и нужное время на механических терморегуляторе и таймере (до 12-ти часов).

Инструкция (рус.)

Видео

Посмотреть видео о коптильнях Smak:


Также печь доступна в стандартном формате:

SMAK BIG SMAK
Габаритные размеры (Длина, ширина, высота), мм 470 х 450 x1025 570 х 535 х 1245
Время нагрева камеры до рабочей температуры, мин 30 45
Масса, кг 55 65
Тип нагревателя воздушный
Рабочая температура, °С 100-130
Максимальная температура, °С 160-180
Напряжение питания, В 200
Мощность, кВт 1.6

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Хотите оставить отзыв?

Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите

Возможно Вас заинтересуют следующие товары
Товар добавлен в корзину