8 495 984-34-50
Для звонков из Москвы и области
8 800 200-34-50
Бесплатный звонок для всей России
Пароконвектомат электрический Rational iCombi Pro 10-2/1
Поделиться с друзьями:

Пароконвектомат электрический Rational iCombi Pro 10-2/1

Артикул
CE1ERRA.0001227
Производитель
Rational
Страна
Германия
Тип
электрический
Напряжение
380 В / 3 фазы
Мощность
37.4 КВт
Глубина
1072 мм
Ширина
1042 мм
Высота
1014 мм
Вес
179 кг
Количество уровней
10
Гастроемкости
10 GN 2/1
Количество порций
150-300
Гастроемкости
GN 2/1
Нашли дешевле? Снизим цену!

Пароконвектомат электрический Rational iCombi Pro 10-2/1 CE1ERRA.0001227

Новинка!

Новый стандарт на профессиональной кухне. Требования к питанию вне дома разнообразны, но Rational справился с этим вызовом, и его ответ прост: интеллект. С помощью четырех интеллектуальных функций iCombi Pro удалось объединить в одном аппарате повышение производительности до 50%, экономии времени приготовления и энергии на 10% и при этом обеспечить превосходную равномерность даже при полной загрузке.

Преимущества

iDensity Control - с более мощной циркуляцией воздуха и удалением влаги повышает производительность на 50 % при сокращении времени приготовления и расхода энергии до 10 % по сравнению с предыдущей моделью. Обеспечивает одинаковый результат приготовления на каждом уровне загрузки. Повышенная производительность, которая экономит время, деньги и улучшает вкусовые качества.
iCookingSuite - интеллектуальной системы приготовления iCombi Pro. Например, Вам нужно приготовить 5, а иногда и 100 стейков одновременно. Всегда с одинаковым качеством. Для этого iCombi Pro постоянно сравнивает состояние приготавливаемых продуктов с заданной целью и подбирает параметры приготовления автоматически.
iProduction Manager - разместите блюда на дисплее, и Вы увидите, какие из них можно готовить вместе. Укажите, хотите ли Вы готовить с экономией времени или энергии. Каждый уровень загрузки контролируется отдельно, и время приготовления автоматически корректируются в соответствии с объемом продуктов и желаемым результатом. Вы решаете, должны ли быть блюда готовы одновременно или Вы хотите одновременно начать их приготовление. В любом случае iCombi Pro сообщит, что и когда нужно загрузить в рабочую камеру!
iCare System - автоматическое мытье пароконвектомата.

Оснащение

Светодиодное освещение с поуровневой сигнализацией;
6-точечный термозонд;
Динамическое распределение воздушных потоков;
Максимальная температура рабочей камеры 300 °C;
Встроенный ручной душ с точечной и рассеянной струей;
Парогенератор;
Трехслойная дверца рабочей камеры.

Управление

Концепция интуитивного управления. С помощью изображений, логических рабочих шагов и чётких интерактивных указаний;
Минимизация ошибок пользователя;
Управление настройками на каждом уровне;
Подключение Wi-Fi - загружайте рецепты в единую сеть, чтобы они появились на всех ваших аппаратах Rational;

Уход

iCareSystem позволяет осуществлять сверхбыстрый уход за пароконвектоматом: цикл всего 12 минут!
Цикл эко-мойки для сбережения воды и электроэнергии;
Цикл стандартной мойки;
Настройте время автоматической очистки - например, ночью;
Запоминание последних настроек программы очистки;
Используйте оригинальные таблетки для мойки - они гарантируют безопасность для оборудования, а также сияющий результат!

База данных рецептов Rational

Доступ к базе рецептов Rational;
Пользуйтесь рецептами шеф-поваров со всего мира;
Делитесь вашими рецептами с другими!

Брошюра (рус.)
Инструкция (рус.)

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Хотите оставить отзыв?

Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите

Товар добавлен в корзину