Для соблюдения постоянства качества блюд используются диспенсеры для соуса. Диспенсеры и дозаторы для соусов купить в Фуд Академии (Москва). Существуют настольные и встраиваемые диспенсеры, с одной или несколькими емкостями. В качестве диспенсера также могут использоваться бутылочки для соусов FIFO со сменными клапанами. Удобны для использования насосы для соусов с помпой (дозатором) - они выдают одинаковое количество соуса. Диспенсеры подходят для ресторанов, кафе, общепита, они гигиеничны и практичны. Легко разбираются для чистки. Бренд: San Jamar, NCCO. Доставка по России.