Фризер для молочных коктейлей TAYLOR PH61
Готовьте вкуснейшие молочные коктейли для ваших посетителей с фризерами Taylor! Идеальный вариант для отеля, фаст-фуда, кейтеринга, фуд-корта и других предприятий питания с большой проходимостью.
Как работает фризер?
После выбора вкуса коктейля, нужно поместить стакан в держатель и нажать соответствующую кнопку. Молочный коктейль смешивается с сиропом автоматически. Система автоматически выключится, когда стаканчик наполнится.
✓ Фризер производит молочный коктейль с четыремя различными вкусами: шоколад, ваниль, клубника и дополнительный;
✓ Порционное контролируемое смешивание и дозирование молочного коктейля для высокой производительности;
✓ Имеет простое и удобное электронное управление, которое повышает удобство и надежность использования;
✓ Простой в процессе обработки поверхности и мытья.
Индикаторы
✓ Есть также индикатор окончания смешивания, после зажигания которого устройство автоматически переходит в режим ожидания для предотвращения повреждений;
✓ Вязкость смеси постоянно измеряется, что обеспечивает постоянство ее качества;
✓ LCD –дисплей показывает температуру смеси в бункере или морозильного цилиндра в любой момент эксплуатации;
✓ Можно просмотреть историю температур в течение последних 13 циклов приготовления;
✓ Индикатор Mix Low (низкий уровень смеси) сигнализирует о необходимости добавить смесь.
Смешивание коктейля
✓ Вкус смеси выбирается сенсорной панелью;
✓ Автономный воздушный компрессор подает сироп из трех бункеров объемом 3,8 л, расположенных в нижней части переднего отсека;
✓ Замороженные смесь и сироп автоматически смешиваются для получения выбранного вкуса;
✓ Нужное количество сиропа в коктейль добавляет воздушный компрессор;
✓ Сироп не должен содержать мякоть и семена.
Система
✓ Микропроцессор контролирует и проверяет давление каждого нового контейнера с сиропом и обеспечивает контроль вязкости готового продукта;
✓ Во избежание повреждений, аппарат автоматически переходим в режим ожидания (Standby) после окончания смеси (Mix Out);
✓ Если устройство не используется длительное время, то автоматический переход в режим ожидания обеспечивает безопасную температуру продукта в бункере и морозильном цилиндре.
Уход
✓ Система самопастеризации обеспечивает цикл ежедневного прогрева и охлаждения для безопасного хранения молочных продуктов сроком до двух недель без необходимости очистки;
✓ Раз в 14 дней необходима разборка и промывка;
✓ На экране отображается оставшееся количество дней до требуемой чистки и разборки.
Технические характеристики
- Количество вкусов - 4;
- Функция консервации;
- Пастеризация;
- Воздушная помпа;
- Охлаждение - воздух/вода;
- Объем бункера, л - 18,9;
- Объем морозильного цилиндра - 6,6 литра;
- Температура в бункере для смешивания - 5 º C;
Спецификация (рус.)
