Оставляя контакты, вы НЕ подписываетесь на нашу рассылку.
Конвейерная печь для пиццы Middleby Marshall PS520G
Идеально подходит для использования на небольших предприятиях общественного питания, где требуются большие объемы производства. Оборудование именно этой марки используется у таких сетевых пиццерий как Domino's, Papa John's, Pizza Hut. Конвейерные печи не требуют навыков работы с поворотной лопатой, поэтому работать с такой печью сможет обычный оператор.
Печь идеально подходит для приготовления пиццы, пирогов и другой выпечки, но в ней также можно готовить другие блюда - от стейков до рыбы. Главное отличие печей PS Middleby Marshall от других - способность выпекать продукт невероятно быстро и при более низких температурах.
Тепло аэродинамически направляется благодаря вертикальным струям горячего воздуха. Эти столбы убирают граничные слои холодного воздуха.
Энергосбережение
✓ Запатентованная Система Управления Энергией обеспечивает эффективную передачу теплоты продукту;✓ Экономия энергии происходит за счет циркуляции воздуха от нагревательных элементов к продукту с минимальными потерями.
Стандартная комплектация
✓ Запатентованная Система Управления Энергией снижает расход топлива и увеличивает производительность;
✓ Время выпечки составляет 1-10 минут;
✓ Производительность до 30 пицц в час диаметром 22 см;
✓ Длина рабочей зоны (камеры) - 508 мм, ширина конвейера - 457 мм;
✓ Снабжена ножками по 102 мм;
✓ Возможность стыковки до 3-х печей;
✓ Максимальная температура работы печи: 288 градусов;
✓ Время выпечки и скорость конвейера контролируются микропроцессором;
✓ Фасад, стороны, верх и внутренняя часть выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы. Это настольная печь, для которой нужна подставка;
✓ Реверсивное направление движения конвейера;
✓ Выдвижной поддон (стопер) 152 мм;
✓ Выдвижной поддон (стопер) 305 мм.
Очистка и обслуживание
✓ Печи Middleby Marshall легко разбираются для чистки;
✓ Съемные части: торцевые панели, сопла, выходной и очистной поддоны, конвейерная лента;
✓ Контрольное отделение спроектировано с целью обеспечения быстрого и легкого доступа;
✓ Требуется использование вентиляционного зонта.
Гарантия
✓ Все оборудование Middleby Marshall имеет гарантию на детали и работу - 1 год с момента установки.
Спецификация (англ.)
Брошюра (рус.)
Не можете определиться, какая печь вам нужна? Вот сравнительная таблица по производительности печей Middleby Marshall: