Витрина буфетная двухъярусная Bartscher, пластик, крышки из оргстекла

Витрина буфетная Bartscher — настольная двухъярусная витрина из белого пластика с крышками из оргстекла: выпечка, снеки и фрукты стоят на виду, но накрытые.

Два одинаковых яруса

Уровня два, и они совпадают по размеру: площадь 420 × 270 мм, высота 180 мм на каждом. Одинаковая высота избавляет от подгонки — выкладку можно менять местами, не прикидывая, что куда влезет. Внешний габарит 470 × 315 мм при высоте 415 мм, вес 3,1 кг: витрина переносится одной рукой и уводит вторую выкладку вверх, а не вширь по стойке.

Открывается с обеих сторон

Ставить её можно не только к стене, но и в разрез буфетной линии: гость берёт со своей стороны, персонал докладывает со своей. Встречных движений над едой не возникает, и очередь не упирается в сотрудника с подносом.

Барьер, а не хранение

Охлаждения здесь нет, и это определяет содержимое. Крышки закрывают блюдо от пыли, воздуха зала и чужих рук — это защита выкладки, а не способ продлить срок. Поэтому внутрь идут кексы, печенье, выпечка, фрукты и снеки комнатной температуры; скоропортящееся инструкция класть прямо запрещает.

Уход

• разбирается целиком, части моются в посудомоечной машине
• регулярно обрабатывать дезинфицирующим средством, допущенным к контакту с пищей
• абразивы и агрессивная химия портят оргстекло — только мягкое средство и мягкая тряпка
• ставить на ровную поверхность и не под прямое солнце

Типичное место — стойка завтраков в отеле, витрина кофейни, линия самообслуживания в столовой: там, где выкладку надо показать и одновременно накрыть.