Рисоварка Bartscher 8 л, до 40 порций, с режимом подогрева

Рисоварка Bartscher на 8 литров закрывает гарнир целиком: за один цикл она варит от 25 до 40 порций и сама переходит на подогрев. Ни таймера, ни присмотра — рис остаётся готовым к отдаче до конца сервиса, а не стынет в чаше.

Цикл заканчивается сам

Момент готовности определяет машина, а не повар: когда вода уходит в зерно, выключатель отщёлкивается, лампа варки гаснет и включается подогрев. Дальше чашу не открывают 10–15 минут — рис доходит на остаточном тепле и получается рассыпчатым. Подогрев при этом работает, пока вилка в розетке: чтобы прибор выключился по-настоящему, вилку вынимают.

Сколько закладывать

Дозируют мерным стаканом из комплекта, максимум — 6 стаканов сухого риса за цикл. Воду наливают не на глаз: на внутренней чаше нанесены риски, и каждой закладке отвечает своя.

• 2 стакана риса — вода до риски 10
• 3 стакана — до риски 15
• 4 стакана — до риски 20
• 5 стаканов — до риски 25
• 6 стаканов — до риски 30

Верхнюю отметку не превышают. Есть и ограничение по темпу: следующий цикл начинают только после того, как прибор и чаша полностью остыли. На горячей чаше варка отработает заметно быстрее положенного, и рис останется сырым.

Чаша, коврик и уборка

Внутренняя чаша съёмная, с антипригарным термостойким покрытием. На дно перед закладкой стелют силиконовый коврик из комплекта — он и прокладка, и защита от пригорания: нижний слой не прикипает, мойка сводится к ополаскиванию. Мешают и раскладывают вилкой и лопаткой из того же комплекта, металлическая ложка царапает покрытие. После смены опорожняют лоток для конденсата и снимают прилипшие крупинки с нагревательной плиты: из-за них чаша встаёт неплотно и греет хуже.

Защита и корпус

Аварийный термостат сам уводит прибор в подогрев, если чаша не вставлена, вставлена криво или вода полностью выкипела. Ручки увеличенные — полную чашу берут в перчатках, не примеряясь. Корпус из нержавеющей стали, мощность 1,95 кВт от розетки, габариты 380 × 470 × 345 мм, вес 10,1 кг.