Тележка-контейнер для сыпучих продуктов Bartscher 81 л, прозрачная крышка

Тележка-контейнер Bartscher — закрытая ёмкость на 81 л для сыпучего, поставленная на колёса: мука, сахар, крупа, рис и макароны в ней хранятся и на ней же приезжают к рабочему месту. Мешок вскрывают один раз, пересыпают — и дальше смена работает из контейнера, а не из надорванной упаковки на полу.

Прозрачная крышка: остаток видно, не открывая

Сверху идёт сдвижная створка из прозрачного поликарбоната. Чтобы понять, сколько осталось муки, снимать её не нужно и лезть внутрь рукой тоже: утренняя ревизия остатков сводится к взгляду сверху вдоль ряда. Набрал — задвинул обратно.

Крышка целиком съёмная — под мойку и под засыпку новой партии. В неё встроен держатель совка, а сам совок входит в комплект: он висит снаружи на крышке, а не лежит внутри продукта и не уезжает на соседний стол.

Колёса, нагрузка, габарит

Спереди два неповоротных колеса, сзади два поворотных: по проходу тележка держит прямую, у стеллажа разворачивается на месте. Предельная загрузка 77 кг при собственном весе 9,9 кг. Фронт узкий — 330 мм при глубине 750 и высоте 740 мм, так что контейнеры встают плотным рядом вдоль стены и не съедают проход.

Что важно в работе

• материалы пищевые: полипропилен корпуса и поликарбонат прозрачной створки
• в посудомоечной машине контейнер мыть нельзя — тёплая вода, губка, мягкое средство, потом ополоснуть чистой водой и вытереть насухо
• мыть перед каждой новой засыпкой, а не по расписанию: новая партия не должна ложиться поверх остатков старой
• штабелировать один на другой не рассчитано — только в ряд
• приезжает разобранным: колёса прикручиваются к днищу, крышка и створка ставятся сверху, сборка разовая

Ещё один пункт производитель выносит в инструкцию отдельной строкой: следить за сроками того, что засыпано. Закрытая тара тем и коварна, что партия в ней спокойно живёт дольше, чем должна.

Куда его ставят

Мучной участок пекарни, заготовочный цех, гарнирная линия — там, где один и тот же продукт берут по многу раз за смену. Холод и скоропортящееся мимо: это сухое хранение при комнатной температуре.