Bartscher
Миксер барный Bartscher Turbo на два шпинделя
Характеристики
Характеристики
| Производитель | Bartscher |
|---|---|
| Артикул | 135102 |
| Раздельное включение миксеров | Да |
| Назначение | Смешивание, Взбалтывание |
| Мощность и питание | 0,8 кВт | 230 В | 50 Гц |
| Управление | Электронное, Поворотная ручка |
| Объём | 1 л |
| Выключатель | Да |
| Регулировка скорости | 2 уровня |
| Объём заполнения | 0,7 л |
| Материал стакана | Нержавеющая сталь 18/10 |
| Опоры | Устойчивые ножки |
| Материал ножки блендера | Нержавеющая сталь 18/10 |
| Материал диска | Нержавеющая сталь 18/10 |
| Число миксеров | 2 |
| Особенности | 2 прочных шпинделя из нержавеющей стали, Хорошо читаемая шкала, Стакан можно мыть в посудомоечной машине, Устойчивое основание |
| Материал | Нержавеющая сталь, Шлифованная |
| Габариты | Ш 330 × Г 195 × В 480 мм |
| Вес | 7,5 кг |
Описание
Описание
Миксер барный Bartscher Turbo взбивает напиток прямо в стакане: диск на вращающейся ножке гоняет жидкость через себя и насыщает её воздухом. Продукт при этом не измельчается — шпиндельная схема не режет и не пюрирует, она взбивает. Отсюда и работа этой машины: молочные коктейли, шейки, взбалтывание готовых смесей.
Два поста, которые не мешают друг другу
В корпусе два отдельных мотора, два держателя и два переключателя скорости — шпиндели включаются раздельно. Пока один шейк доходит, на втором посту уже собирают следующий: на потоке в этом и есть смысл двухшпиндельной схемы. В ручке каждого стакана свой защитный выключатель — пока стакан не встал в держатель, мотор не пойдёт.
Стакан, шкала, заполнение
Стакан из нержавеющей стали 18/10: полный объём 1 л, рабочее заполнение 0,7 л. Шкала крупная и читается через стойку. Выше рабочей отметки не наливают — жидкий напиток пойдёт через край при разгоне. Слишком мало тоже нельзя: шпиндель должен доставать до содержимого. Ножка и диск — та же сталь 18/10, стакан моется в посудомоечной машине.
Как получается плотный шейк
- молоко берут максимально холодным: чем холоднее, тем плотнее и пышнее выходит напиток
- сначала заливают жидкое, потом кладут густое и сухое
- сиропы и порошки добавляют перед самым запуском, иначе они осядут на дно
- фрукты идут кусочками или тёртыми — целый плод шпиндель не возьмёт
- лёд только уже колотый: дробить его миксер не рассчитан
- разгон в два шага — сначала первая скорость, потом вторая
Моют прибор тем же движением: в стакан наливают тёплую воду с моющим средством и дают поработать на первой скорости около 30 секунд, потом ополаскивают чистой водой и вытирают ножку насухо.
Что занимает на стойке
Габариты Ш 330 × Г 195 × В 480 мм: по глубине прибор узкий и встаёт в линию у стены. Вес 7,5 кг, ножки-присоски держат основание на месте, от горючих стен и предметов оставляют не меньше 10 см. Мощность 0,8 кВт, питание 230 В, 50 Гц; розетка нужна отдельная, без тройников и удлинителей.
Дробить лёд, пюрировать и делать смузи этот прибор не будет — это работа блендера с ножом на дне стакана.