Bartscher
Планшет подогрева Bartscher WP250, нержавеющая сталь
Характеристики
Характеристики
| Производитель | Bartscher |
|---|---|
| Артикул | 114360 |
| Размер рабочей зоны | Ш 500 × Г 375 мм |
| Совместимость с гастроёмкостями GN | Нет |
| Диапазон температур | 35 °C … 95 °C |
| Регулировка температуры | Термостат |
| Цвет | Серебристый |
| Материал поверхности подогрева | Нержавеющая сталь |
| Установка | Нет |
| Термостат | Да |
| Защита от перегрева | Да |
| Выключатель | Да |
| Индикация | Вкл/выкл |
| Управление | Электронное |
| Мощность и питание | 0,25 кВт | 230 В | 50/60 Гц |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Габариты | Ш 500 × Г 375 × В 64 мм |
| Вес | 5 кг |
Описание
Описание
Планшет подогрева Bartscher WP250 — плоская нержавеющая поверхность, которая отдаёт тепло прямо в дно тарелки или миски, поставленной сверху. Рабочая зона 500 × 375 мм при высоте корпуса 64 мм: на раздаче он занимает ровно то место, которое стоит на нём.
Контактный нагрев — только через посуду
Продукт на сталь не кладут: в инструкции это отдельный запрет, планшет не сковорода и не мармит. Блюдо ставят в тарелке, на блюде или в ёмкости — тепло идёт через дно посуды, поэтому нагрев ровный и без пригорания в точке касания. По той же причине планшет с посудой не двигают: сначала снимают ёмкости, потом переставляют прибор.
Как держится температура
Диапазон 35–95 °C выставляют поворотным регулятором, дальше работает термостат. Красная лампа нагрева гаснет, когда заданная температура набрана, и загорается снова, когда поверхность остыла: по ней видно, что прибор идёт циклом, а не просто включён. Отдельно есть выключатель с подсветкой и защита от перегрева.
Почему эту модель носят
0,25 кВт и 5 кг — младшая и самая лёгкая ступень размерного ряда. Планшет не закрепляют за одной точкой: утром он на фронт-кукинге, к обеду на кофейной стойке, вечером на банкетном столе. Встроить его в столешницу нельзя, разметки под гастроёмкости GN на поверхности нет — это настольный прибор под посуду.
Требования к месту
- ровное, сухое и жаростойкое основание с запасом по нагрузке
- не меньше 10 см до горючих стен, мебели и декора
- отступ от края стола: прибор с посудой не должен опрокинуться
- отдельная заземлённая розетка — без тройников, удлинителей и внешних таймеров
Корпус и рабочая поверхность целиком из нержавеющей стали, снизу четыре ножки. После смены планшет остывает не сразу: сталь держит тепло ещё долго после выключения, и протирают её, когда она остынет.