Bartscher
Плита индукционная настольная Bartscher 35ZS-210, 2 конфорки, буст
Характеристики
Характеристики
| Производитель | Bartscher |
|---|---|
| Артикул | 105985 |
| Мощность передней конфорки при включении | 3500 Вт |
| Мощность задней конфорки при включении | 1800 Вт |
| Расположение конфорок | Друг за другом |
| Мощность передней конфорки | 1800 Вт |
| Мощность задней конфорки | 1800 Вт |
| Диаметр передней конфорки | 220 мм |
| Диаметр задней конфорки | 220 мм |
| Цвет | Серебристый, Чёрный |
| Тип конфорок | Индукционный |
| Материал конфорки | Стеклокерамика SCHOTT CERAN® |
| Число конфорок | 2 |
| Нагрузка на конфорку | 30 кг |
| Размер стеклокерамической поверхности | Ш 290 × Г 470 мм |
| Число ступеней мощности | 9 |
| Управление | Электронное, Тумблер |
| Цифровой дисплей | Да |
| Распознавание посуды | Да |
| Блокировка кнопок | Нет |
| Защита от перегрева | Да |
| Выключатель | Нет |
| Мощность и питание | 3,5 кВт | 230 В | 50 Гц |
| Подключение | От розетки |
| Материал | Нержавеющая сталь 18/10 |
| Габариты | Ш 340 × Г 590 × В 110 мм |
| Вес | 11,1 кг |
Описание
Описание
Плита индукционная Bartscher 35ZS-210 — настольная модель на две конфорки, у которой передняя зона переключается в буст: 1800 Вт в обычном режиме и 3500 Вт с добавкой.
Что даёт буст
Штатно обе конфорки выдают по 1800 Вт. Передней можно добавить мощности — она поднимается до 3500 Вт, и это же полная мощность прибора: выше 3,5 кВт он не идёт, сколько бы зон ни работало. Режим для старта — вывести объём на кипение или прогреть сковороду, а дальше вернуться на рабочую ступень.
Тумблеры вместо сенсора
Управление здесь механическое: поворотные тумблеры, девять ступеней мощности, выставленное показывает цифровой дисплей. Разница с сенсорной панелью бытовая — тумблер поворачивается мокрой рукой, в перчатке и не глядя, а сенсор на такое не отзывается. Отдельного выключателя нет, плита включается и глушится теми же тумблерами. Ступень мощности — единственная настройка: температурного режима и таймера в этой модели не предусмотрено.
Крупные зоны и тяжёлая посуда
- конфорки Ø 220 мм — крупнее, чем 180 мм у встраиваемой панели семьи
- нагрузка 30 кг на каждую конфорку
- поверхность SCHOTT CERAN® 290 × 470 мм, обе зоны на одном стекле
- корпус из нержавеющей стали 18/10
- габариты 340 × 590 × 110 мм, вес 11,1 кг
Одиннадцать килограммов и глубина 590 мм — это уже стационарный прибор: его ставят и оставляют, а не переносят между цехами. Зато фронт всего 340 мм, и в линию плита встаёт узкой стороной.
Где применяют
Горячий цех и банкетная линия: на задней зоне держат соус или бульон, на передней с бустом жарят и доводят порции. Две раздельные конфорки в одном корпусе занимают меньше фронта, чем два отдельных прибора, и подключаются одной вилкой.