Таблетки Rational 56.00.210 очищающие для пароконвектоматов SelfCookingCenter (SCC), 100 штук | FoodAc
Таблетки для очистки SCC Rational 56.00.210, 100 шт.

Rational · Германия

Таблетки для очистки SCC Rational 56.00.210, 100 шт.

15 423 ₽19 278 ₽−20%

Артикул: 56.00.210

Весь раздел в каталоге →

Вес6 кг
Ведро моющих таблеток Rational с этикеткой Reiniger-Tab и артикулом 56.00.210, рядом саше

Моющее средство для SelfCookingCenter и CombiMaster Plus

Штатное моющее средство для пароконвектоматов предыдущего поколения — SelfCookingCenter всех выпусков и CombiMaster Plus, оснащённых автоматической мойкой. Эти аппараты продолжают работать на тысячах кухонь, и химия для них выпускается отдельной линией, не совпадающей с линией для актуальной техники.

Основа состава щелочная, действующее вещество — едкий натр в сочетании с метасиликатом и карбонатом натрия. В отличие от современной рецептуры Active Green состав содержит фосфаты, доля которых достигает 30 процентов; именно они обеспечивают высокую моющую способность по отношению к пригоревшему жиру.

Таблетки закладывают в сливное сито в полу рабочей камеры, после чего аппарат выполняет программу очистки самостоятельно. Ручное оттирание камеры при этом не требуется и производителем не предусмотрено.

Границы применения: линейке iCombi это средство не подходит

Средство рассчитано на поколение техники, выпускавшееся до июля 2020 года. Аппаратам актуальной линейки iCombi Pro и iCombi Classic, производство которых началось в августе 2020 года, требуется другая рецептура — Active Green под артикулом 56.01.535.

SelfCookingCenter, все выпуски
подходит
CombiMaster Plus с автоматической мойкой
подходит
iCombi Pro и iCombi Classic, с 08/2020
не подходит, нужен 56.01.535
CombiMaster без автоматической мойки
не подходит, нужен жидкий очиститель 9006.0153

Поколение аппарата определяется по заводскому шильдику с датой выпуска. Если дату установить не удаётся, ориентиром служит устройство панели: наличие автоматической программы очистки и отсутствие обозначения iCombi указывают на технику предыдущей линейки.

Таблетки Active Green 56.01.535Моющее средство для актуальной линейки iCombi
SelfCookingCenter · CombiMaster Plus

Программы очистки, в которых применяется средство

АппаратПрограммаНазначениеРежимыСредства
SelfCookingCenterПромежуточнаяБыстрая очистка между сменамибез дополнительных средств
SelfCookingCenterЛёгкаяНебольшие загрязнениявместе с таблетками ухода 56.00.562
SelfCookingCenterЭкономичнаяСниженный расход средств и водывместе с таблетками ухода 56.00.562
SelfCookingCenterСредняяЗагрязнения после гриля и жарениявместе с таблетками ухода 56.00.562
SelfCookingCenterСильнаяСильные загрязнения после гриля и жарениявместе с таблетками ухода 56.00.562
CombiMaster PlusCLE1, сильнаяСильные загрязнения; длительность около 3,5 часоввместе с ополаскивающими таблетками 56.00.211
CombiMaster PlusCLE2, экономичнаяУмеренные загрязнения; длительность 2 часа 30 минут, расход средств вдвое ниже сильнойвместе с ополаскивающими таблетками 56.00.211
CombiMaster PlusCLE3, промежуточнаяБыстрая очистка между сменами; длительность 40 минут, ополаскивающие не требуютсябез дополнительных средств

Официальные нормы расхода

Для этого поколения техники производитель публикует числовые нормы расхода — единственный случай во всей линейке средств ухода. Ниже приведена таблица из оригинального руководства CombiMaster Plus: значения даны в формате «моющих плюс ополаскивающих таблеток на цикл».

Из таблицы следуют два практических вывода. Экономичная программа расходует ровно вдвое меньше моющих таблеток, чем сильная, при увеличении длительности цикла. Подключение аппарата к линии подготовленной воды снижает расход дополнительно — производитель допускает уменьшение количества моющих таблеток на величину до 50 процентов.

CombiMaster Plus

Официальный расход на один цикл: моющих + ополаскивающих

ТипоразмерСильная, обычная водаСильная, мягкая водаЭко, обычная водаЭко, мягкая водаПромежуточная
6×2/32 + 12 + 11 + 11 + 11 + 0
6×1/14 + 13 + 12 + 11 + 11 + 0
10×1/14 + 13 + 12 + 11 + 11 + 0
6×2/15 + 23 + 13 + 22 + 12 + 0
10×2/15 + 23 + 13 + 22 + 12 + 0
20×1/15 + 23 + 13 + 22 + 12 + 0
20×2/16 + 23 + 13 + 22 + 12 + 0

Ежедневная очистка как требование эксплуатации

Производитель предписывает выполнять очистку ежедневно, включая смены, в течение которых аппарат работал исключительно в режиме приготовления на пару. Основание приведено в руководстве прямо: накопление жировых отложений и остатков продуктов создаёт опасность возгорания.

Таблетки не закладывают в горячую камеру: для этого поколения техники установлен порог в 60 градусов. По этой причине полный цикл очистки планируют на завершение рабочего дня, а для промежуточной обработки между сменами предусмотрена отдельная короткая программа.

Что производитель прямо относит к непригодным средствам

Абразивные чистящие составы; соляная кислота, щёлочи, серосодержащие и другие потребляющие кислород вещества; неразбавленный спирт, метанол и растворители; средства для очистки духовых шкафов и грилей; абразивные и металлические губки; очистка под высоким давлением; острые инструменты. Повреждения, вызванные применением непредусмотренных средств, исключены из гарантийных обязательств.

Меры предосторожности и условия хранения

Средство отнесено к категории «Опасно» и вызывает тяжёлые ожоги кожи и повреждение глаз. Работы ведут в плотно прилегающих защитных перчатках и очках с боковой защитой; специальная одежда и защита органов дыхания при штатном применении не требуются.

При попадании на кожу
промывать проточной водой 10 минут
При попадании в глаза
снять линзы, промывать 15 минут, обратиться к врачу
При проглатывании
прополоскать рот, выпить 0,5 л воды, рвоту не вызывать, срочно к врачу
Хранение
10–40 °C, в оригинальной таре, отдельно от продуктов

Вскрытые упаковки моющих и ополаскивающих таблеток не хранят рядом: первые имеют щелочную природу, вторые кислотную, и совместное хранение отнесено производителем к недопустимым сочетаниям.

Характеристики

Характеристики

Артикул56.00.210
Заводское наименованиеCleaner tab
Тип средстваМоющее для автоматической очистки
Форма выпускаТаблетки
Упаковка100 шт.
Химическая основащелочная
Показатель pH12,7
Составедкий натр 30–50 %, метасиликат натрия 10–20 %, карбонат натрия 10–20 %, фосфаты 15–30 %
Куда закладываетсяв сливное сито в полу рабочей камеры
Сигнальное словоОпасно (H314, H318)
Средства защитыПерчатки EN 374, очки EN 166 с боковой защитой
Условия хранения10–40 °C, в оригинальной таре, отдельно от пищевых продуктов и кислотных средств ухода
ПеревозкаООН 3262, класс 8, группа упаковки II, ограниченные количества 1 кг
ПроизводительRational
СтранаГермания

Вопросы о применении

Подойдут ли эти таблетки аппарату iCombi?

Нет. Линейке iCombi Pro и iCombi Classic требуется Active Green под артикулом 56.01.535 — рецептура без фосфатов, рассчитанная на систему iCareSystem. Средство 56.00.210 предназначено для SelfCookingCenter и CombiMaster Plus, то есть для техники, выпускавшейся до июля 2020 года.

Сколько таблеток расходуется на одну мойку?

От двух до шести моющих таблеток на цикл в зависимости от типоразмера аппарата и выбранной программы. Точные значения приведены в таблице выше — это единственные нормы расхода, которые публикует производитель. Экономичная программа расходует вдвое меньше сильной, а подключение к подготовленной воде позволяет снизить количество ещё до 50 процентов.

Почему в камере во время очистки образуется пена?

Это признак избыточного количества средства. В следующий цикл закладывают меньшее число таблеток. Если пенообразование сохраняется и при уменьшенной дозе, производитель предписывает обратиться к сервис-партнёру, а не заменять средство на другое.

Чем это средство отличается от ополаскивающих таблеток 56.00.211?

Задачи противоположны, и одно не заменяет другое. Моющее средство имеет щелочную природу и растворяет жировые отложения. Ополаскивающее кислотное и убирает следы моющего состава, оставляя камеру без разводов. Полный цикл очистки требует обоих средств, промежуточная программа — только моющего.

Можно ли мыть аппарат реже, чтобы сократить расход?

Производитель предписывает ежедневную очистку, включая смены с работой только на пару. Основание — риск возгорания накопившихся жировых отложений. Для сокращения расхода предусмотрены штатные средства: экономичная программа и подключение к подготовленной воде.

ООО «Фуд Академия» · ОГРН 1117746250137 · ИНН/КПП 7729679094 / 772901001 · 119361, Москва, ул. Никулинская, д. 35, стр. 1 · 8 495 984-34-50