Оставляя контакты, вы НЕ подписываетесь на нашу рассылку.
Печь микроволновая с конвекцией Merrychef eikon e5
Хотите обслужить Ваших гостей по высшему разряду и приготовить изысканные блюда, включая стейки премиального качества, выпечку и рыбу? Наслаждайтесь идеальным приготовлением вместе с печью Merrychef eikon e5. Обладая невероятной вместимостью, печь e5 идеальна для одновременного приготовления нескольких блюд и/или гарниров. Печь e5 готовит в 5-20 раз быстрее любых традиционных способов приготовления. Она понятна пользователю, имеет широкий функционал, а высокий уровень производительности будет всегда превосходить ваши ожидания.
Merrychef eikon e5 - это идеальная печь для больших предприятий общественного питания.
Скорость
Merrychef eikon e5 полностью переворачивает понятие "быстрое питание" - то, что казалось быстрым приготовлением раньше, будет казаться бесконечно длинным процессом, по сравнению с Merrychef.
✔ Merrychef eikon™ снимает все ограничения. Вы можете готовить практически все, что угодно - от полуфабрикатов до сложных блюд высокой кухни, быстро, качественно и просто.
✔ Задавайте точные уровни мощности для приготовления наиболее деликатных продуктов.
✔ Сокращайте время обслуживания, не теряя уровня качества блюд.
✓ Accelerated Cooking Technology® (технология сверхбыстрого приготовления) объединяет три технологии нагрева:
– Направленная конвекция
– Микроволновое излучение
– Конвекция
- Ускоренное приготовление, до 20 раз быстрее по сравнению с обыкновенной печью
Качество еды
✓ Замороженная пицца получается в eikon e4с хрустящей корочкой, нет эффекта намокания теста.✓ Модель с технологией Advanced Cooking Technology сочетает микроволны с конвекцией, такая технология обеспечивает равномерный нагрев печи. Распределение теплоты обеспечивает равномерное приготовление пищи и стабильно формирует хрустящую золотистую корочку;
✓ Параметры конвекционного вентилятора: 10–100% с шагом 1%.
Простота
✓ Чрезвычайно простая чистка благодаря цельносварной полости с крупными скругленными углами;✓ Удобная электронная система управления easyTouch® на основе значков на сенсорном экране;
✔Вы можете загружать сложные программы готовки с несколькими этапами, до 1024 программ.
✔ Можно сохранить записанные программы и перенести их на флешку через USB, чтобы установить на другие печи Merrychef (это особенно актуально для сетевых ресторанов);
✓ Возможность использования без вытяжки благодаря встроенному каталитическому преобразователю;
Надежность и безопасность
✓ Холодная внешняя поверхность;
✓ Конструкция из нержавеющей стали;
Экономичность
✔ Энергосберегающий режим ожидания;
✔ Происходит быстрое обучение персонала, что снижает число ошибок и уровень издержек;
✔ Низкие расходы на монтаж;
✔ Встроенные средства диагностики позволяют отказаться от лишних обращений в сервисный центр.
Другие преимущества:
✓ 2 магнетрона;✓ Фронтальный воздушный фильтр с удобным доступом;
✔ Полное программирование;
✔ Сертифицировано NSF.
Eikon является синонимом впечатляющих инноваций, простоты использования, энергоэффективности, возможности приготовления пищи в любом месте, отличного обслуживания, общирного меню, снижения количества отходов, возможности подключения к сети Интернет и многого другого. Новый сенсорный дисплей позволяет всего лишь двумя касаниями получать доступ к любому элементу меню программ.
Блюдо | Merrychef | Традиционные методы готовки |
Стейк из лосося |
70 секунд | 20 минут |
Клинья картофеля |
60 секунд | 15 минут |
Подогретый маффин |
30 секунд | 2,5 минуты |
Пицца |
50 секунд | 12 минут |
Более 80 000 печей Merrychef превосходно готовят пищу по всему миру! В течение последних 60 лет компания Merrychef остается лидером в инновационном развитии усовершенствованной технологии приготовления пищи и печей Accelerated Cooking Technology™. Сегодня печи Merrychef интенсивно используются практически во всех секторах общественного питания - от АЗС до ресторанов.
Видео
Посмотреть видео о печах Merrychef eikon e3 и eikon e5:
Инструкция (рус.)