8 495 984-34-50
Для звонков из Москвы и области
8 800 200-34-50
Бесплатный звонок для всей России
Фризер для производства мягкого мороженого TAYLOR C708
Поделиться с друзьями:

Фризер для производства мягкого мороженого TAYLOR C708

Артикул
TAYLOR.C708
Производитель
Taylor
Страна
США
Напряжение
380 В / 3 фазы
Мощность
4.6 КВт
Ширина
464 мм
Глубина
860 мм
Высота
864 мм
Вес
192.8 кг
Производительность
426 порций/час
Материал
нерж. сталь
Тип
электрический
Пастеризация
самопастеризация

Фризер для производства мягкого мороженого TAYLOR C708

Если вы планируете включить в меню вашего ресторана мягкое мороженое, тогда вам необходим качественный фризер. Принцип работы фризера прост: мороженое подается из морозильной камеры прямо в форму для подачи (конус или стаканчик). Фризер помогает поддерживать мороженное в замороженном состоянии длительное время, пока вы не израсходуете его. Процесс изготовления продукта заключается в сбивании во фризере исходного сырья (специальной смеси) до кремообразной консистенции. На выходе получается продукт с температурой до -6 °С.

Фризер Taylor замораживает сорбеты, мороженное и йогурты.

Один вкус;
Производительность 426 порций/час (или 56,8 л/час);
Электронное управление с помощью тач-скрина - эксклюзивный микропроцессор с контроллером встроен в прочную закаленную стеклянную панель.
Можно выбрать несколько языков;
Вязкость постоянно измеряется для дозирования мягких десертов. Мягкие блокировки улучшают надежность.
Температуры в бункере или морозильном цилиндре отображаются во время работы;
История температур и времени в течение последних 366 циклов может быть просмотрена с дисплея;
Воздушное охлаждение;
Воздуховод (TAD) входит в комплект;
Настольная модель;
Режим ожидания. В течение длительных периодов простоя функция режима ожидания поддерживает оптимальную температуру продукта в резервуаре и замораживающем цилиндре;

Световая индикация при низком уровне остатка смеси (Mix Low), и при полном расходе смеси (Mix Out);
При полном расходе мигает индикатор Mix Out и фризер отключается автоматически;

Объем камеры хранения смеси 18,9 л;
Поддержание смеси при температуре 5°С в режимах Авто и Ожидания;
Ускоренная подача мороженного;
Цифровой контроль температуры - температура отображается на дисплее. Индикатор может отображать температуру по Фаренгейту или в градусах Цельсия;
Воздушно-молочная помпа доставляет оптимальное количество смеси и воздуха в морозильный цилиндр для последовательного расхода;
Объем морозильного цилиндра составляет 3,2 л;
Система пастеризации;
Система блокировки двери. Защищает оператора оборудования от травм, так как фризер не будет работать без двери.

https://drive.google.com/open?id=1yQATQooqXQ3vGrZu_oAwCwmzBNMCiG4O Инструкция (рус.)
Спецификация (англ.)

Видео об управлении и уходе за Taylor С708:

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Хотите оставить отзыв?

Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите