Шкаф для хранения продуктов Istoma Hold

Тепловой шкаф для хранения продуктов Istoma Hold

Данная печь подходит только для хранения продуктов.

Как работает?

Уникальная система нагрева 3D Surround Heat распределяет горячий воздух равномерно по камере и поддерживает вокруг продукта одинаковую температуру без принудительной конвекции воздушного потока. Нагревательные элементы располагаются по периметру камеры, что и обеспечивает равномерный прогрев и распределение тепла.

Оснащение

✓ Объем шкафа - 190 л;
✓ Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление;
✓ Термостат хранения (от 30С до +95С);
✓ Установлено 6 пар направляющих под гастроемкости GN2/1 с шагом 65 мм (гастроемкости в комплект не входят);
✓ Вмещает 6 гастроемкостей GN2/1;
✓ Внутренний размер камеры 560 × 520 × 660 мм;
✓ В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник и 4 поворотных колеса;
✓ Высота шкафа без колес 730 мм.

Инструкция (рус.)