Carpigiani · Италия
Фризер для производства мягкого мороженого Carpigiani XVL
Артикул: XVL 1 G
Характеристики
Характеристики
| Артикул | XVL 1 G XVL 3 G XVL 1 P XVL 3 P XVL 1 G/SP XVL 3 G/SP XVL 1 P/SP XVL 3 P/SP |
|---|---|
| Производитель | Carpigiani |
| Страна | Италия |
| Напряжение | 380 В / 3 фазы |
| Мощность | 2.7 КВт |
| Ширина | 450 мм |
| Глубина | 705 мм |
| Высота | 1605 мм |
| Вес | 300 кг |
| Хладагент | R404a |
Описание
Описание
Фризеры для мороженого - необходимое оборудование, если вы хотите расширить меню и привлечь вкусным десертом новых покупателей. Carpigiani XVL - отличный выбор для заведений со средней или высокой проходимостью.
XVL - линия компактных, надежных напольных машин для производства экспресс-мороженого с использованием лучших технологий.
Основные характеристики:
✓ Смесь в танке постоянно перемешивается, благодаря чему она сохраняет охлаждённую жидкую консистенцию и попадает в цилиндр;
✓ Удобная панель управления находится на уровне глаз;
✓ Большая рабочая площадь;
✓ 2 независимых друг от друга двигателя;
✓ Емкость бункера 13 л;
✓ Встроенный миксер даёт возможность приготовить смесь нежного мороженого и любого наполнителя на Ваш вкус;
✓ Съёмная ручка раздачи.
Дополнительные опции:
✓ Самопастеризация (мойка аппарата 1 раз в 30 дней);
✓ Teorema - система удалённого контроля оборудования;
✓ Миксер (для приготовления смеси мороженого и наполнителя).
✓ Функция сухой загрузки.
✓ Водяное охлаждение.
✓ Дополнительные насадки, необходимы для заполнения мороженым кондитерских изделий или для приготовления торт-мороженого.
Спецификация XVL3 (англ.)
Спецификация XVL 1 (англ.)
| Модель | XVL 1/G | XVL 1/P | XVL 3/G | XVL 3/P |
| Производительность, кг/час | 13 | 13 | 13+13 | 13+13 |
| Кол-во порций по 75 гр в час | 500 | 500 | 670 | 670 |
| Электропараметры | 380/50/3 | 380/50/3 | 380/50/3 | 380/50/3 |
| Потребляемая мощность, кВт | 2,7 | 2,7 | 4,7 | 4,7 |
| Вес, кг | 225 | 230 | 300 | 310 |
| Количество вкусов | 1 | 1 | 2+смесь | 2+смесь |
| Габариты, мм, ШxГxВ | 450 x 705 x 1605 | 450 x 705 x 1605 | 450 x 705 x 1605 | 450 x 705 x 1605 |
| Помпа | нет | есть | нет | есть |
| Взбитость смеси, % | 30 ÷ 40 | 40 ÷ 80 | 30 ÷ 40 | 40 ÷ 80 |
| Охлаждение | воздушное | воздушное | воздушное | воздушное |