Оставляя контакты, вы НЕ подписываетесь на нашу рассылку.
Высокопроизводительный фризер для производства мягкого мороженого Carpigiani XVL
Фризеры для мороженого - необходимое оборудование, если вы хотите расширить меню и привлечь вкусным десертом новых покупателей. Carpigiani XVL - отличный выбор для заведений со средней или высокой проходимостью.
XVL - линия компактных, надежных напольных машин для производства экспресс-мороженого с использованием лучших технологий.
Основные характеристики:
✓ Смесь в танке постоянно перемешивается, благодаря чему она сохраняет охлаждённую жидкую консистенцию и попадает в цилиндр;
✓ Удобная панель управления находится на уровне глаз;
✓ Большая рабочая площадь;
✓ 2 независимых друг от друга двигателя;
✓ Емкость бункера 13 л;
✓ Встроенный миксер даёт возможность приготовить смесь нежного мороженого и любого наполнителя на Ваш вкус;
✓ Съёмная ручка раздачи.
Дополнительные опции:
✓ Самопастеризация (мойка аппарата 1 раз в 30 дней);
✓ Teorema - система удалённого контроля оборудования;
✓ Миксер (для приготовления смеси мороженого и наполнителя).
✓ Функция сухой загрузки.
✓ Водяное охлаждение.
✓ Дополнительные насадки , необходимы для заполнения мороженым кондитерских изделий или для приготовления торт-мороженого.
Спецификация XVL3 (англ.)
Спецификация XVL 1 (англ.)
Модель | XVL 1/G | XVL 1/P | XVL 3/G | XVL 3/P |
Производительность, кг/час | 13 | 13 | 13+13 | 13+13 |
Кол-во порций по 75 гр в час | 500 | 500 | 670 | 670 |
Электропараметры | 380/50/3 | 380/50/3 | 380/50/3 | 380/50/3 |
Потребляемая мощность, кВт | 2,7 | 2,7 | 4,7 | 4,7 |
Вес, кг | 225 | 230 | 300 | 310 |
Количество вкусов | 1 | 1 | 2+смесь | 2+смесь |
Габариты, мм, ШxГxВ | 450 x 705 x 1605 | 450 x 705 x 1605 | 450 x 705 x 1605 | 450 x 705 x 1605 |
Помпа | нет | есть | нет | есть |
Взбитость смеси, % | 30 ÷ 40 | 40 ÷ 80 | 30 ÷ 40 | 40 ÷ 80 |
Охлаждение | воздушное | воздушное | воздушное | воздушное |