8 495 984-34-50
Для звонков из Москвы и области
8 800 200-34-50
Бесплатный звонок для всей России
Печь томления Alto-Shaam 300-TH
Поделиться с друзьями:

Печь томления Alto-Shaam 300-TH

Артикул
300-TH
Производитель
Alto-Shaam
Страна
США
Мощность
3.8 КВт
Ширина
431 мм
Глубина
665 мм
Высота
620 мм
Вес
45 кг
Камера, ШxГxВ
318 × 348 × 546 мм
Управление
электронное
Производительность
до 16 кг
Материал
нерж. сталь
Тип
электрический

Печь томления Alto-Shaam 300-TH*

Только под заказ

*рестайлинг печи 300-TH|III

Печь для томления мясных изделий при низкой температуре в течение долгого времени (обычно от 4-х часов). Загружаете продукт на ночь, после завершения программы печь переходит на режим Hold. Мясо получается мягким даже при готовке из самых жестких отрубов.

3 гастроемкостей GN 1/1 (в комплект не входят);
Загрузка до 16 кг;
Система "теплового одеяла" Halo Heat обеспечивает контролируемый, равномерный нагрев без перепадов температуры;
Не требует дополнительной вентиляции или вытяжки (так как без функции копчения);
Быстрая окупаемость и низкое энергопотребление;
Контроль внутренней температуры продукта с помощью термощупа;
Укомплектованы ножками 19 мм;
8 программируемых кнопок;
Возможность стэкирования;
Нет вентиляторов, а значит, продукт не высыхает и гораздо меньше теряет в весе по сравнению с другими методами приготовления;
Толстая надежная теплоизоляция;
Простое управление;
Оснащена жидкокристаллическим дисплеем на 4 цифры, который показывает оставшееся время приготовления или все запрограммированные параметры, внешним стальным жиросборником, смонтированным спереди;
Подходит также для расстойки, тушения и запекания;
Запатентованная система восстановления потери тепла SureTemp™ реагирует на открытие двери;
Снижение ошибок из-за человеческого фактора: печь следует программе и дает всегда одинаковый результат;
Печи поставляются с простым управлением SIMPLE (750-TH/SX — значки и рукоятка) или улучшенным сенсорным экраном DELUXE (750-TH/DX) с цветным экраном, возможностью записывать рецепты с флешки с фотографиями или картинками.
В модели DX есть регистратор данных HACCP автоматически отслеживает температуру продуктов и режимы работы по дате и времени, а все данные можно загрузить на флеш-накопитель;
2 полки в комплекте;
Доступные опции можно изучить в спецификации:

Спецификация (рус.)

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Хотите оставить отзыв?

Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите

Товар добавлен в корзину