8 495 984-34-50
Для звонков из Москвы и области
8 800 200-34-50
Бесплатный звонок для всей России
Фритюрница открытая, электрическая, Henny Penny OFE-323
Поделиться с друзьями:

Фритюрница открытая, электрическая, Henny Penny OFE-323

Артикул
OFE323FFF1
Производитель
Henny Penny
Страна
США
Напряжение
380 В / 3 фазы
Мощность
43.2 КВт
Процессор
computron 1000 по умолчанию
Ширина
1254 мм
Глубина
949 мм
Высота
1118 мм
Вес
237 кг
Объем
90 л
Зоны готовки
3 зоны
Управление
электронное
Фритюрница открытая, электрическая, Henny Penny OFE-323 
Открытая фритюрница OFE-323. Компьютерное управление.  Три ванны (Full) по 30 л., возможность разделения каждой ванны отдельно на две независимые зоны (Split) по 12 л. Например OFE-323 FSS- 5 зон готовки: 30 л.+12 л.+12 л.+12 л.+12 л. или OFE-323 SFF - 4 зоны готовки: 12 л.+12 л +30 л.+ 30 л  Используется для приготовления картофеля "фри", а также других продуктов по традиционной фритюрной технологии (луковые кольца, кальмары, куриные крылья и т.д.). В стандартной комплектации шесть  корзин, на каждую свой таймер. Полезная разовая загрузка - 5,7 кг продукта. Встроенная система фильтрации масла.
Два варианта компьютерного управления (процессора): Computron 1000 и Computron 8000:
Computron 1000:
-Простая панель управления
-Функция растапливания твердого и жидкого жира
- Режим ожидания
Computron 8000:
-Полная панель управления
-Функция растапливания твердого и жидкого жира
-Автоматический выход в режим ожидания
-12 программируемых циклов готовки
-Компенсация загрузки -  автоматическая корректировакаа времени готовки и температуры в соответствии с объемом загрузки (увеличивает или уменьшает время готовки)
-напоминание о необходимости фильтрации -  предупреждение о необходимости проведения фильтрации, возможность блокировки работы фритюрницы в случае, если фильтрация не выполнена. Частота фильтрации может быть настроена в соответствии с конкретным продуктом
-PС-фактор – благодаря данной функции масло не перегревается и при загрузке замороженной продукции быстро выходи в рабочий режим
-Режим очистки
-цифровой дисплей на 16 знаков с настройками на разных языках и мощной статистикой
Основные преимущества фритюрниц серии OFE:
■   Низкие энергозатраты/высокотехнологичная конструкция
Потребляет менее 2 кВт на 4 литра  масла. Экономя затраты на электроэнергию, обеспечивает быстрый, как правило за несколько секунд, выход на заданную температуру после загрузки продукта
■   Очень быстрый разогрев до заданной температуры
Обеспечивает большую производительность, экономит электроэнергию, продлевает срок службы масла
■   Встроенная система фильтрации
Фильтрование горячего масла занимает 3-5 минут, не требуется отдельных установок и приспособлений для фильтрации. Отфильтрованное масло закачивается непосредственно в нужную ванну. Быстрое, легкое и частое фильтрование продлевает срок службы масла, и в результате значительно экономя время и затраты на масло
■   Возможность запоминания до 12-ти индивидуальных программ готовки (Computron 8000)
Легкое программирование времени и температуры для каждого продукта. Готовка осуществляется нажатием одной кнопки, это сокращает человеческий фактор и обеспечивает более стабильный результат. 12 программ могут обеспечить большую часть блюд из меню. Большинство конкурентов имеют намного меньшее число программ
■   Высокая производительность — 28.6 кг картофеля фри за 1 час—из компактной однозонной фритюрницы площадью 0,4 м2
Обеспечивает более высокую производительность на меньшей площади, чем большинство аналогов. Это важное преимущество среди существующих аналогов
■   Прочная четырехугольная жарочная емкость из нержавеющей стали с эксклюзивной гарантией на 7 лет.
■   Возможность отслеживания выполненных готовок (Computron 8000)
■  Четырехугольная жарочная емкость обеспечивает циркуляцию масла, поддерживая равномерную температуру, что обеспечивает более равномерный результат готового продукта. Самый большой срок гарантии на жарочную емкость в индустрии
■   Сбор информации по готовке для обзора и сравнения с продажами и остатками
■   Режим растапливания масла, режим ожидания
Режим растапливания постепенно увеличивает температуру масла, сокращая вероятность поломок. Режим ожидания экономит электроэнергию и затраты на масло за счет автоматического снижения температуры в часы, когда нет готовок

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Хотите оставить отзыв?

Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите

Сопутствующие товары