8 495 984-34-50
Для звонков из Москвы и области
8 800 200-34-50
Бесплатный звонок для всей России
Комбомашина для мягкого мороженого и коктейлей TAYLOR C606
Поделиться с друзьями:

Комбомашина для мягкого мороженого и коктейлей TAYLOR C606

Артикул
C60658FWNA
Производитель
Taylor
Страна
США
Напряжение
380 В / 3 фазы
Мощность
7.7 КВт
Ширина
641 мм
Глубина
987 мм
Высота
1535 мм
Вес
474 кг
Помпа
стандартная помпа
Материал
нерж. сталь
Тип
электрический
Пастеризация
самопастеризация

Фризер для молочного коктейля и мягкого мороженого Taylor C606

Если вы планируете включить в меню вашего ресторана мягкое мороженое, тогда вам необходим качественный фризер. Принцип работы фризера прост: мороженое подается из морозильной камеры прямо в форму для подачи (конус или стаканчик). Фризер помогает поддерживать мороженое в замороженном состоянии длительное время, пока вы не израсходуете его. Процесс изготовления продукта заключается в сбивании во фризере исходного сырья (специальной смеси) до кремообразной консистенции. В наличии также Taylor C606 б/у.


Фризер Taylor подходит для производства сорбетов, мороженого, коктейлей и йогуртов. Один вкус мороженого, четыре вкуса коктейля. Помпа. Пастеризация.

Производительность

  • мороженое 61 л/ч (458 порций по 100 гр/час);
  • коктейль 106 л/ч (298 порций по 100 гр/час);
  • Оверран (насыщение воздухом): 50-80%.


Система пастеризации (Heat Treatment)

Обеспечивает ежедневный цикл нагревания и охлаждения (пастеризации) остатков смеси, что позволяет не сливать их;
Разборка и промывка осуществляется всего лишь один раз в 14 дней;
Фризеры, оборудованные данной системой, гарантируют безопасность продуктов, снижают затраты на ремонт и обслуживание.

Раздача

Четыре вида молочного коктейля;
Выберите вкус коктейля, поместите стакан в специальный держатель и нажмите соответствующую кнопку;
Молочный коктейль автоматически смешается с сиропом, а когда стаканчик наполнится, система автоматически выключится;
1 вид мороженого;
Эргономичная ручка и современный внешний вид делают станцию более привлекательной, а новый дизайн раздаточной системы уменьшает количество деталей и запасных частей;
Четыре встроенные емкости для топпингов: две с подогревом и две комнатной температуры.

Сиропная система

Сиропная система поставляет сироп для коктейля из специальных контейнеров, расположеных в нижней части станции;
Сироп может содержать мелкие частицы, такие как мякоть и семена;
Специальная помпа добавляет точное количество сиропа в коктейль;
После подключения каждого нового контейнера с сиропом, микропроцессор проверяет и контролирует давление в нем.

Электронный контроль

Микропроцессор;
Меню управления поддерживает семь языков;
Контроль вязкости готового продукта;
Температура в камерах хранения смеси, либо в морозильных цилиндрах может быть отображена в любой момент;
Функция просмотра последних 366-ти циклов работы системы пастеризации по температуре и времени;
На экране отображается оставшееся количество дней до требуемой чистки и разборки.

Индикаторы

Индикатор Mix Low (низкий уровень смеси) означает, что необходимо добавить смесь;
Когда загорается индикатор Mix Out (закончилась смесь), аппарат автоматически переходим в режим ожидания Standby во избежание повреждений.

Емкость

Сторона мороженого: 3,2 литра;
Сторона коктейля: 6,6 литров;
Две камеры, 18,9 литра;

Во время режима Standby и Auto камеры охлаждаются для поддержания температуры смеси ниже 5 градусов. Помпа добавляет в смесь определенное количество воздуха, затем поставляет ее в морозильный цилиндр.

Комбинированная машина для производства одного вида мороженого и четырех видов коктейлей предназначена для заведений с высокой пропускной способностью - торгового центра, фаст-фуда, парка развлечений.

Инструкция (рус.)
Спецификация (англ.)

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Хотите оставить отзыв?

Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите

Товар добавлен в корзину