Используется для приготовления картофеля фри, а также других продуктов по традиционной фритюрной технологии: луковые кольца, кальмары, куриные крылья и т.д.
✔ Электронное компьютерное управление; ✔ Две ванны (Full) по 14 л., возможность разделения каждой ванны на две независимые зоны (Split) по 7 л; Например: EEE-142 Full+Split = три зоны готовки 14 л. + 7л. + 7л. или EEE-142 Split+Split - четыре зоны готовки по 7 л.; ✔ В стандартной комплектации четыре корзины; ✔ Серия открытых фритюрниц Evolution Elite разработана для профессионального использования, прототипом являются аппараты, поставляемые в рестораны McDonalds; ✔ 10 программируемых циклов готовки; ✔ Функция растапливания твердого и жидкого жира; ✔ Система iControl- предлагает простые программируемые варианты для жарки, а также функция контроля масла; ✔ PС-фактор – благодаря данной функции масло не перегревается и при загрузке замороженной продукции быстро выходит в рабочий режим.
Набор хорошо продуманных функций превращает Evolution Elite в прекрасный инструмент для больших объемов жарки.
Система фильтрации
✔ Встроенная система автоматической фильтрации масла; Регулярная фильтрация – это простой и лучший способ продления «жизни» масла, улучшения качества продукта и снижение затрат. Система SmartFilter Express™ позволяет фильтровать масло по ходу готовки, тратя на каждую ванну 4 минуты и менее, пока готовка в остальных ваннах продолжается; ✔ Напоминание о необходимости фильтрации - предупреждение о необходимости проведения фильтрации, возможность блокировки работы фритюрницы в случае, если фильтрация не выполнена. Частота фильтрации может быть настроена в соответствии с конкретным продуктом.
Экономичное потребление
✔ Уменьшение объема масла позволяет сократить расход масла для жарки и увеличить срок его эксплуатации; ✔ Инновационная технология Henny Penny с уменьшенным заливом готовит такое же количество пищи, используя на 40% меньше масла! ✔Автоматический выход в режим ожидания
Удобство использования
✔ Система автоподлива Oil Guardian™ автоматически по мере необходимости подкачивает масло из стандартной емкости: не надо таскать канистру, подливать через верх, нет масла на полу; ✔ Открытые фритюрницы Henny Penny Evolution Elite очень быстро восстанавливают температуру, чем и заслужили знак ENERGY STAR®. ✔ Компенсация загрузки - автоматическая корректировка времени готовки и температуры в соответствии с объемом загрузки (увеличивает или уменьшает время готовки); ✔ Прочный профиль для подвески корзин и их перемещения вдоль аппарата упрощает работу; ✔ Сливной поддон, емкостью в одну полную ванну легко обслуживается и фиксируется на месте; ✔ Гарантия производителя на рабочую зону – 7 лет; ✔ Колеса с фиксаторами.
Уход
✔ Подъемные ТЭНы (электро-моделей) упрощают уход и делают его безопасным.
Наличие и электро-и газовых моделей в любых комбинациях полных и разделенных ванн обеспечивает гибкость производства. Evolution Elite это реальный прорыв в разработке фритюрниц, опирающийся на традиционные стандарты качества и профессионализм. Henny Penny - это способность круглосуточной работы и низкие производственные затраты!
Цена на некоторые товары зависит от специфики товара, комплектации, объема заказа и иных факторов. Мы предпочитаем предоставлять клиентам только точную информацию, поэтому перед озвучиванием конечной цены, нам важно получить от вас некоторые данные.
Оставляя контакты, вы НЕ подписываетесь на нашу рассылку.
Цена зависит от специфики товара, комплектации, объема заказа и иных факторов. Мы озвучим точную цену после получения от вас необходимых данных.
